La planificación de la gestión de residuos se ha articulado en Gipuzkoa a través de dos documentos fundamentales que tienen carácter de Norma Foral. En ellos se definen las infraestructuras que Gipuzkoa debiera poseer en virtud a factores como el número de habitantes y su previsión de evolución, la cantidad de residuo generado y su proyección a futuro y los niveles de concienciación ciudadana en cuanto al reciclaje.

La competencia para el desarrollo de la Planificación de la gestión de residuos urbanos, a través de los planes forales, corresponde a la Diputación Foral de Gipuzkoa.